Bonjour à toutes et à tous, mon petit loulou vient de souffler ses 4 bougies. N’ayant pas trop d’idée pour un goûter d’anniversaire en classe avec les enfants, j’ai finalement opté pour des petits cakes en forme de LEGO. Quelque chose de simple et d’assez facile à faire.. Moi qui ne suis pas du tout experte en pâtisserie 🙂
Matériel nécessaire:
Ingrédients pour le gâteau :
- 120 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 80 g de farine
Ingrédients pour la déco:
- Sucre glace
- Pâtes à sucre
- 1 œuf
- 1 demi citron
- Des mini Smarties
- De la colle alimentaire
Accessoires:
- Un moule à cake (de préférence carré ou rectangulaire)
- Un LEGO
- Un rouleau pour pâte à sucre
- Une spatule
Étape 1 : Préparer le gâteau au chocolat
J’ai utilisé la recette du gâteau en chocolat de Cyril Lignac. Un super bon gâteau très facile à réaliser et d’une bonne consistance pour les découpes. Pour suivre cette recette, je vous invite à consulter ce site:
https://odelices.ouest-france.fr/recette/gateau-au-chocolat-de-cyril-lignac-r4377/
Il n’y a que 5 ingrédients : œufs, beurre, farine, sucre et chocolat.
J’ai utilisé la même recette, mais avec un peu moins de sucre, et j’ai utilisé un moule carré de 24 cm de côté.
Bien évidemment toute autre recette fera l’affaire 😉
Étape 2 : La décoration en pâte à sucre
Étaler d’abord la pâte à sucre en une fine couche.
Deuxièmement, à l’aide d’un vrai LEGO, tracer le contour au couteau et découpez-y le rectangle.
Ensuite, sélectionnez des « mini » Smarties de la même couleur que la pâte et déposez-en 8 sur chaque rectangle.
💡 L’astuce: utiliser de la colle alimentaire pour fixer les Smarties sur la pâte à sucre.
Voici en photos, étape par étape:
Étape 3 : Les finitions
Une fois le gâteau cuit, laissez-le bien refroidir.
Quand c’est fait, à l’aide d’un vrai LEGO, découper des rectangles dans le gâteau.
Pour coller la pâte à sucre de l’étape précédente sur le cake, j’ai simplement utilisé un glaçage en mélangeant 200 g de sucre glace avec un blanc d’œuf et j’y ai rajouté le jus d’un demi-citron. Ce glaçage permettra de faire coller le tout ensemble.
Pour égayer encore plus ce goûter d’anniversaire pour enfants « LEGO », vous pouvez toujours en ajouter de vrais 🤗
Bonne dégustation et à bientôt,
Lina
